家常菜菜谱 做法大全

番茄腰柳

茄汁

by admin · 32 收藏 · 2297 浏览

原材料

猪里脊肉300克,水发玉兰片、熟火腿、黄瓜各25克,番茄酱200克,植物油750克,面粉、白糖、湿淀粉、鸡汤、醋、料酒、味精各少许。

制作方法

第一步

将猪里脊肉横切成均匀段,每段正面均切成斜刀口,距离同正面,切好后滚上一层面粉,再将黄瓜、玉兰片火腿分别切成小丁;在番茄酱内加入鸡汤、料酒、醋、白糖、盐、味精、湿淀粉和清水,调和成芡汁。

第二步

炒锅注油烧至八成热,放入里脊肉炸约3分钟,捞出后切成片,整齐地码入盘中。

第三步

炒锅留底烧热,放入黄瓜、玉兰片、火腿丁,翻炒几下,倒入芡汁,待熟后,倒在盘中码好的里脊肉片上即可。

好86网为您提供番茄腰柳的简单做法,番茄腰柳的做法,番茄腰柳怎么做,如何做番茄腰柳,番茄腰柳步骤