家常菜菜谱 做法大全

用馒头炸肉丸子

肉丸

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原材料

肉馅一斤(肥四瘦六),大的馒头一个,黄豆芽半碗切碎,葱一根切碎,蛋一个,淀粉两勺,姜几片切碎,料酒,酱油,盐

制作方法

第一步

把肉馅和葱,黄豆芽,打好的蛋,淀粉搅拌均匀。

第二步

馒头把皮揭掉,然后把馒头泡在水里,等馒头泡透了,把水分挤干,倒进搅拌好的肉馅里,然后就可以抓一把从虎口处挤出放锅里炸了。

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