(1)碎猪肉 鸡脯肉(半冻时切小丁) 虾切丁---用盐 胡椒 一个蛋拌好备用 (2)洋葱 西芹(背上刨掉老筋) 香菇 火腿 马蹄 笋 切丁 青豆 葱花 调味: 酱油 盐 糖 太白粉 料酒 味精 胡椒 香油---放一碗里备用