家常菜菜谱 做法大全

生牛肉塔

意大利

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原材料

牛菲力6盎司,蕃茄酱150公克,美乃滋50公克,鳀鱼1条,酸豆8颗,芥茉酱10公克,酸黄瓜10公克,碎巴西里少许,红胡椒少许,白兰地少许,盐少许,胡椒少许,生菜丝少许,柠檬汁少许,橄榄油少许,炸过义大利面少许

制作方法

第一步

将蕃茄酱、美乃滋、鳀鱼、酸豆、芥茉酱、酸黄瓜丁、碎巴西里、红胡椒、白兰地、盐及胡椒全部搅拌均匀。

第二步

用生牛菲力加入适量作法1调好的酱汁,让酱汁完全锁住牛菲力。

第三步

将生菜丝与柠檬汁、橄榄油、盐及胡椒拌匀。

第四步

牛菲力做底,将作法3拌好的生菜置于上方,最后再用炸过的义大利面装饰即完成。

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