家常菜菜谱 做法大全

生刨牛肉色拉

牛柳

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原材料

材料新鲜牛柳、混合生菜、混合香料、黑胡椒碎、水瓜柳、柠檬肉、罗勒叶、巴美臣芝士片、油醋汁、盐

制作方法

第一步

牛柳用混合香料、黑胡椒碎、盐腌渍后,用保鲜膜卷起,放入冰箱,速冻成圆棒状。

第二步

将冻好的牛柳剥去保鲜膜,用刨皮机从横截面刨成薄片,铺在盆内。

第三步

混合生菜卷成花状,放在盆中央。

第四步

牛肉片上撒上黑胡椒碎、水瓜柳、巴美臣芝土片、柠檬肉和罗勒叶,再淋上少许油醋汁即可。

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