家常菜菜谱 做法大全

甜豌豆奶油司康

奶油蛋糕

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原材料

低粉200G,黄油40G,鲜奶油115g,泡打粉5G,盐1g,细沙糖20G,甜碗豆50g

制作方法

第一步

甜豌豆洗干净沥干水分。可以用纸巾吸干。

第二步

低粉、细砂糖、泡打粉过筛后加入小块的黄油。

第三步

迅速用手捏碎黄油,和粉类混合均匀。

第四步

加入鲜奶油,搅拌至无干粉。

第五步

加入豌豆拌匀。

第六步

面团放入保鲜袋,擀平后放入冰箱冷藏30分钟,厚度2cm左右。

第七步

从冰箱取出放在抹过面粉的台面上。

第八步

用凤梨圈抠出形状。

第九步

烤箱预热185度,中层,上下火。司康表面刷蛋液,烤25分钟左右。

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