家常菜菜谱 做法大全

甜薯饼

薯泥

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原材料

奶油50g,糖80g,盐少许,地瓜泥500g,鲜奶油30cc,蛋黄2个,蛋黄1个

制作方法

第一步

将料倒A入锅中,以微火煮至融化。hk26-pn42

第二步

将材料B加入作法1中,再以微火加热并不时搅拌使其均匀,煮至水份蒸发后即离火。

第三步

将材料C拌匀,再慢慢加入作法2中搅拌均匀。

第四步

取适量以手搓成约3公分厚的圆饼状。

第五步

圆饼放在纸模内,并在甜薯饼表面涂上蛋黄。

第六步

烤箱预热200℃,将作法5放入烤箱中烤约15分钟即可。

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