家常菜菜谱 做法大全

甜玉米素杂烩

甜咸味

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原材料

红土豆6只,去皮,切成方块,罐装甜玉米680克,保留水分,青椒1个,切块,洋葱1个,切块,干碎辣椒1汤匙,蔬菜汁450毫升,硬豆腐350克,盐适量

口感介绍

土豆、甜玉米、青椒、洋葱和豆腐混在一起做成这道纯厚的暖汤。

制作方法

第一步

将土豆放到大锅里和加过盐的水煮沸。煮到软为止,大约30分钟。沥干。

第二步

将甜玉米、青椒、洋葱、辣椒和蔬菜汁放到土豆。煮大约15分钟,移开炉灶。

第三步

把除了325毫升的蔬菜汁和豆腐以外所有的东西放到搅拌机里。如果有需要,一份份来搅拌。然后将混好的酱和剩余的蔬菜汁等混合一起,用低火煮5分钟,不要煮沸,然后撒些盐和胡椒即可。

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