家常菜菜谱 做法大全

甘蓝椒盐蜂蛹盏

紫甘蓝

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原材料

蜂蛹100克,青红椒、洋葱粒各25克,紫甘蓝叶50克。调料味好美椒盐5克,色拉油1500克。

制作方法

第一步

将紫甘蓝叶片改刀成5厘米见方的小盏。

第二步

锅放油烧至七成热时,下入雄蜂蛹小火炸至金黄色捞出。

第三步

锅内留油5克,烧至六成热后下入青红椒、洋葱粒大火炒半分钟出香味后,倒入蜂蛹、椒盐大火炒30秒出锅盛入橄榄盏内。

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