家常菜菜谱 做法大全

甘蓝拌青椒丝

紫甘蓝

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原材料

主料青椒500克,孢子甘蓝150克, 调料白皮大蒜5克,大葱5克,盐3克,味精2克,酱油10克,醋10克,胡麻油5克,虾皮5克

口感介绍

鲜嫩,清爽,适口。

制作方法

第一步

大蒜剥去蒜衣,剁成蒜末;

第二步

大葱去根洗净切成丝;

第三步

将青椒、甘蓝洗净,切成丝装盘;

第四步

再放蒜末、葱丝、盐、味精、酱油、醋、花椒油、虾皮,拌匀即可。

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