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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 32 收藏 · 2544 浏览
主料猪肚一只约750克,瓦片一块。调料
将猪肚刮洗干净,切成细丝,发制成脆肚丝。
锅置旺火上,倒入色拉油烧至七成热,下肚丝小火过油30秒钟。
锅留底油烧六成热,下姜丝、葱白段、辣妹子、红椒丝、盐、味精、蚝油大火炒香,下肚丝翻炒几下倒入烧热的瓦片(提前置小火上烧3分钟)上即成。
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