家常菜菜谱 做法大全

瓜子菜素粥

全素

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原材料

瓜子菜4两,竹笙5钱,黄耳5钱,榆耳5钱,云耳5钱,鲜百合2两,米4两,盐适量

制作方法

第一步

瓜子菜洗净;黄耳、云耳、榆耳、竹笙先用水浸腍、然后洗净,去头尾;鲜百合切开洗净;米洗净后加油1茶匙略腌。

第二步

将米加水煲滚,15分钟后加入榆耳、黄耳、云耳及竹笙,再煲1小时。

第三步

把鲜百合、盐和瓜子菜加入粥内3分钟即成。

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