鸡蛋 6只 瑞士汁 250-300ML 山寨瑞士汁材料 生抽 150ml 老抽 60-80ml（是为着色和使酱汁不太咸，老抽本身是不太咸的） 冰糖 4-5大块（忘称重量，做汁后不够甜度可再加） 高汤 若干（如果试味后觉得太咸，可加适量的高汤） 花椒 2朵 陈皮 3-4片 玉桂皮 2-3条（两节手指长左右一条，不必太多） 甘草 3片 姜3-5片