家常菜菜谱 做法大全

珍珠笋番茄蘑菇汤

竹笋

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原材料

主料蘑菇(干)320克,玉米笋(罐装)160克,扁豆160克,番茄200克, 调料姜15克,大葱3克,白砂糖3克,盐4克,香油5克,胡椒粉2克

制作方法

第一步

葱洗净切段。

第二步

姜去皮切片。

第三步

珍珠笋(玉米笋)洗净,每条切开3节。

第四步

青豆角撒去筋,洗净,摘短。

第五步

蘑菇洗净,大朵的切开边。

第六步

番茄洗净,去核切件。

第七步

烧热锅,下油爆透珍珠笋,下青豆角炒熟。

第八步

再将蘑菇爆一爆,加水煮开。

第九步

放入所有材料同煮至开,调好味即可。

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