主料五香米粉1/2碗，五花肉350克（参考分量
长大、上学、离家工作、从一个人到两个人......念念不忘的还是小时候，爸妈做的那碗粉蒸肉。那个时候，好像自己磨米粉也不多的，那应该是外婆一辈的人沿用的传统，到父母这一代，市面上都有调配好的蒸肉米粉卖了，但还是吃得很香。那时最开心的时候就是蹲在太阳下看妈妈把裹着米粉的肉片铺在竹筛子上，置于墙角晾干，据说这样蒸出来会很香，事实的确如此。那时每每在学校考了高分，回来要求吃粉蒸肉必定得逞，于是年少时那一碗香喷喷的粉蒸肉见证了我的好好学习和天天向上.....于是吃一顿粉蒸肉的计划在心里盘算了很久，但现在超市里似乎没有现成的米粉卖了，遂决定自己动手，不就是米粉吗，岂能阻挡我？
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