家常菜菜谱 做法大全
明虾2只，玉米酱1大匙，白酒1小匙，盐1/2小匙，胡椒粉适量
明虾先用刀切断腹部的白筋，以免烤的时候缩捲起来。明虾背部剖深，烤时不断涂抹玉米酱，像是明虾夹入玉米馅一样。
将明虾洗净，剪去头部、鬚脚，由背部切开不切断去肠泥，并用刀切断腹部白筋，用所有腌料腌10分钟备用。
烤箱预热至220℃，将明虾放在锡箔纸上，入烤箱先烤1分钟再涂玉米酱烤约8分钟，期间不断在明虾切开的背部涂上玉米酱，至烤熟即可。
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