家常菜菜谱 做法大全

玉米荸荠汤

闽南菜

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原材料

高汤1大碗,新鲜玉米2根,去皮的荸荠0.5斤

口感介绍

超级清甜的减肥靓汤~玉米荸荠汤玉米香糯可口,荸荠清脆爽口,非一般滴美味!每100克玉米含热量196千卡,粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克,另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能,对于减肥非常有利。 荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。

制作方法

第一步

玉米切段段;

第二步

加荸荠和高汤,再加适量清水一起放入砂煲里烧开;

第三步

转小火慢炖一小时就OK了,吃前调盐味。

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