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家常菜菜谱 做法大全
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1.低筋面粉200公克,泡打粉2小匙,2.细砂糖50公克,熔化奶油40公克,盐1小匙,蛋1个,牛奶50公克,香草精适量,3.玉米粒罐头1/2罐
面糰经搓揉后会形成面筋,如果没有松弛的步骤,面糰将会难以整形,而且会产生破皮情况,所以制作过程中都会用塑胶袋或保鲜膜将面糰覆盖住松弛数分钟,并防止表皮干燥结皮。份量:约15个
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