家常菜菜谱 做法大全

玉环镶肉

肉馅

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原材料

肉馅,冬瓜,葱姜,盐,鸡蛋,淀粉

制作方法

第一步

准备:肉馅,冬瓜。

第二步

冬瓜皮片下来,用饼干模切一下,划出花纹呈树叶状。

第三步

冬瓜呢,用梅花形的饼干模和苹果取心器做个造型,做好是这个样子的。

第四步

肉馅用葱姜、盐、鸡蛋、淀粉搅拌好,用小勺子取一点,镶进梅花的心里。

第五步

蒸15分钟,最后浇上芡汁,再摆上树叶子就行了。

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