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家常菜菜谱 做法大全
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主料猪肝150克,鲜韭菜100克,青蒜苗20克,菜油60克,料酒6克,味精1克,酱油10克,细盐1克,湿淀粉12克。
特点:细嫩清香。功效:温肾止尿。
将猪肝洗净,切成柳叶片,加料酒2克,再加细盐、于湿淀粉拌匀;
将炒锅洗净,置旺火上,下菜油烧至七成热,放猪肝片,迅速炒散发
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