猪肝150克左右，菠菜三棵，枸杞适量，油，盐，姜，三花酒，蒜，大葱
这是一个冷雨夜，雨下了一整天，湿漉了街道，湿漉了我的心情。一直以来，我一到雨天就觉得抑郁，以前在桂林，漫长的梅雨季节令我抓狂，我喜欢那座城市，但是不喜欢雨季，灰暗的天空压抑着我灰色的心情。后来检查出身体状况不是很好，医生说要保持愉快心情，否则对病情不利；接着坚持去学瑜珈了，慢慢地学会调节自己的心情，还有饮食习惯，身体是革命的本钱，革命尚未成功，哪能把本钱给丢了啊！每个月“好朋友”来访的那几天都会让许多MM觉得难受，除了要保持愉快的心情以外，合理的饮食也不可以忽略，记得有一个广告说：“某某口服液，补铁补血效果真的不错。”今天我也上一个补铁补血的汤，让MM们喝出红润好脸色。
猪肝切成薄片，在水龙头下洗干净，用大量清水浸泡一个小时左右，因为肝是排毒的器官，所以通过浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。看网上有提议用淘米水洗效果很好，下次我也试试。
锅里放水烧开，把浸泡干净的猪肝放进去过水，把血沫逼出来，再在水龙头下冲洗干净。菠菜整棵洗干净，去根
姜，大葱，蒜切末，把猪肝姜葱蒜末放进汤锅，倒进三花酒，放油，大火烧开，转小火，煮到汤浓，放进洗干净的枸杞，接着放进菠菜，再放盐调味即可
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