猪里脊300g，鸡蛋1个，面粉，面包糠适量，胡椒粉，盐少许，卷心菜2片，吐司片2片，土豆300g，鲜虾100g，玉米粒50g，豌豆50g。
三明治应该是很多人都喜欢的一种食物。做法简单，又饱含了各种营养。而且携带方便，很适合春游哦。这款三明治不仅搭配了清脆可口的卷心菜丝和炸猪排，另外还有鲜虾蔬菜土豆沙拉以及微酸解腻的橙子，美味指数★★★★★
猪里脊肉切成薄片，洒上少许胡椒粉、盐，抹匀
将里脊先裹一层面粉
再裹一层鸡蛋液
最后裹一层面包糠
等油锅烧热后，放下去炸到金黄就ok了，火别太大，不然一会就炸糊了。
将土豆切成小块加水煮耙。
沥干水碾压成泥。
锅里放少许油将鲜虾和蔬菜炒熟。
加入土豆泥、少许油翻炒均匀。
将吐司片的硬边切掉
卷心菜切成丝。
按照一片吐司片→少许卷心菜丝→一片炸猪排→少许卷心菜丝→一片吐司片的顺序组装好。
对半切开即可。
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