家常菜菜谱 做法大全

特色番茄牛腩

莲藕

by admin · 69 收藏 · 2709 浏览

原材料

主料牛肉,番茄,洋葱,青椒,调料

口感介绍

打开冰箱,发现什么料都少了一点,做什么都不成一个菜?别担心,来个特色菜吧~!

制作方法

第一步

牛肉切片,番茄切块,洋葱青椒切丁,姜蒜切末

第二步

牛肉和番茄一起,放在料酒,藕粉,糖(少量)里腌10分钟以上

第三步

热油,放入姜蒜末,洋葱爆香,放入腌好的牛肉番茄,稍翻炒后加入适量热水(藕粉有粘性,放水可以稍稍多一点)。盖上盖子闷1-2分钟后,翻炒,注意不要黏锅。看到肉的颜色变白,就放入青椒丁。生抽,盐,少量糖调味。出锅咯~~~

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