家常菜菜谱 做法大全
把粟粉和糖加入鲜奶中搅拌直到粟粉完全溶解到没有粉粒,然后倒进锅里用中慢火煮,一边煮一边搅拌至浓稠凝固,然后熄火。
把煮好的的奶浆倒入容器里抹平,稍凉后放入冰箱冷藏大约2〜3个小时,如果想要快点可以直接放入冷冻箱,大约1个小时就可以。
脆皮浆:把一小勺发粉加入面粉里,再倒入适量的水,少许的盐和油搅拌成稠浆,不要太稀。
把油锅烧到6、7成热,把冷冻好的牛奶切成小块,再把牛奶沾满脆皮浆,然后逐块放到油锅里炸至金黄色即可上碟。
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