家常菜菜谱 做法大全

牡丹酥

椰子

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原材料

面粉300克、猪油90克、莲茸15克、椰丝碎3克、色素柠檬黄、玫瑰红、绿适量。

制作方法

第一步

将面粉分为三份,分别与柠檬黄、玫瑰红、猪油揉成面团。

第二步

将有颜色的面包住油面,然后擀成条状,再卷成卷,叠三下,最后团成圆形酥皮。

第三步

红色皮放外,黄色的皮放里,再包入莲茸后搓成小球。

第四步

放入冰箱2小时。

第五步

用刀将面团开成6瓣。

第六步

用温油炸后,撒上椰子碎即可。

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