家常菜菜谱 做法大全

牛仔骨

调料

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原材料

牛仔骨,粉蒸调料,黑胡椒小半勺,黄花菜,胡萝卜

口感介绍

曾经无数次听LG描述起蒸牛仔骨的美味,再看着他那种口水横飞的样子,贪吃的小牛不仅暗想“不管这牛仔骨是啥,咱一定得买回来尝尝!”西人超市的牛仔骨一般都适合烤着吃,所以切的很大块,还是眼尖的LG偶然在华人超市发现了它。“原来就是它啊!”小牛曾经无数次的看见过,可是却从来没有想过去尝尝看。牛仔骨被买回来了,既然说蒸的好吃,不由的想起了记忆中的粉蒸肉的浓香。于是强忍着口水,打算就用粉蒸的方法料理。“江花牌”自然是买不到的了,只看见一种台湾产的(廟口),抱着试试看的心理也一同买了回来。 蒸的过程中就有一股特别的香味飘了出来,蒸好一吃,才知道问题很严重! ·~!%¥#**—==-- 它咋就这么好吃呢?于是乎,粉蒸牛仔骨就成了咱家餐桌上的常客,似乎总也吃不厌。 瞅见冰箱里有些牛仔骨,看看还剩一包蒸肉粉,就想着再做它一回,也让那老小子高兴高兴。既然做了,咱也不能光顾着自己家偷吃,再说了,偷吃也不是咱的一贯作风不是!

制作方法

第一步

将买回的牛仔骨洗净改刀成小块(如果你正在减肥的话,建议将肉旁边的白色牛油撕掉哈,图片上的已经撕掉了);

第二步

按照粉蒸调料上的说明腌制牛仔骨30分钟(袋子上面会附有使用方法,很简单照办就得);

第三步

喜欢黑胡椒的味道,所以擅自加了小半勺黑胡椒(味道很好de说);

第四步

黄花菜泡发,葫萝卜切段(不好意思,又上太阳花了哈不过这次要切厚一点,其它蔬菜只要不是绿色带叶蔬菜都行);

第五步

把腌制好的牛肉和蔬菜摆到一个大碗里,然后放蒸笼蒸就好了。想快点就和小牛一样,放高压锅隔水蒸30-40分钟就好了。

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