家常菜菜谱 做法大全

爱心肉饼蛋汤

早点

by admin · 85 收藏 · 1665 浏览

原材料

新鲜猪肉,盐,胡椒粉,鸡蛋4个,木耳,猪油,开水,番茄,鸡精,葱花

口感介绍

今天这道汤是我们一起做的,主要还是老大了,前期工作很不简单,我只是稍稍在汤里点缀了下而已~现在某人学会撒娇鸟,每月的那几天会乘机把灶蛐蛐的工作让出来,自己躲沙发里偷懒去……照片上后面的那小不锈钢碟蒸了四个,每人两个,我那两个老大还给加了个枸杞哦~待遇不错吧~HOHO……

制作方法

第一步

将新鲜猪肉搅拌成肉泥,调上盐和胡椒粉;

第二步

把四鸡蛋打成蛋液;

第三步

将1分成四份装入不锈钢小碟,分别淋上蛋液入开水蒸锅10分钟;

第四步

洗好木耳,少许猪油炒香,加开水,将蒸好的肉饼蛋用勺子刮入汤里转中火煮5分钟;

第五步

番茄剥皮切片,丢入锅里;(注意了,这里是我丢滴!)

第六步

调盐味,撒少许鸡精葱花就OK了!

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