家常菜菜谱 做法大全

爆鱼面

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原材料

面条,青鱼,香菜,辣椒,色拉油,料酒,生抽,鸡精,葱,姜,高汤

制作方法

第一步

青鱼洗净,切快,用料酒、生抽、葱、姜、腌制入味

第二步

炒锅放油,放鱼快炸至金黄

第三步

另起锅烧水至沸,将面条放入煮熟

第四步

将香菜、辣椒用沸水烫熟

第五步

取一碗,放鸡精、生抽、高汤,将面条盛入碗中,放上香菜、辣椒、鱼块即可

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