家常菜菜谱 做法大全

煎鸡排三明治

香煎

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原材料

鸡胸1个,鸡蛋1个,芝士片1片,面包片适量,粟粉适量,生抽1汤勺,盐1茶匙,料酒1汤勺,黑胡椒1茶匙,生菜叶数片面,沙拉酱适量

制作方法

第一步

鸡胸从侧面片开成两片

第二步

取一片用刀背剁松散

第三步

撒上黑胡椒和盐调味

第四步

淋上生抽、料酒腌制15分钟左右

第五步

取出腌制好的鸡胸肉,沾满粟粉

第六步

再放到蛋液中浸湿

第七步

双面都拍上面包屑

第八步

煎锅中倒入少许油,小火把鸡排煎至两面金黄

第九步

煎好的鸡排切成块,面包片上放上一片生菜,一块鸡排

第十步

芝士片对角切开,再在鸡排上面放上一片芝士片

第十一步

再盖上一片生菜,挤上沙拉酱

第十二步

最后取一片面包片盖在上面,按住两个对角,沿另外对角线切开即可

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