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家常菜菜谱

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家常菜菜谱做法大全

焦香糯米藕饼

莲藕

by admin · 38 收藏 · 2816 浏览

原材料

糯米糯米和藕的比例基本2:1，藕，香葱

制作方法

第一步

糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约15分钟

第二步

藕切碎备用

第三步

香葱同样切碎备用

第四步

藕碎焯水捞出

第五步

糯米饭，藕和葱放入容器，加盐，糖，十三香，香油拌匀

第六步

最好戴一次性手套，会比较容易操作。手套沾水，把材料捏成比较紧实的小圆饼

第七步

锅中放底油，中小火把藕饼煎至两面金黄即可

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