烧麦

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原材料

白菜，姜，调料，葱，羊肉，淀粉

口感介绍

烧麦也是我非常喜欢吃的一种北方小吃，尤其是在内蒙，这里做的更为正宗，所以每次过来都免不了要吃的，这次是婆婆和嫂子在家里自己包，我也刚好见识了了下全过程，原来做这个东西还有很大学问的。又学了一手~哈哈！刚出笼的烧麦，看着就已近要流口水了~

第一步

羊肉，葱姜，调料。

第二步

还要加些白菜~

第三步

搅拌均匀~

第四步

这一步很关键，用淀粉熬成的“浆糊”，调兑到肉馅里~

第五步

继续搅拌均匀~这个光荣而艰巨的任务是我哥完成的！

第六步

我像模像样的跟着学如何包烧麦，其实就是装模作样！哈哈~

第七步

很快就捏好了，不过如果按我包的速度来估计全家人都要饿昏了，哈哈哈~

第八步

摆上蒸笼~

第九步

开锅了~！

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