家常菜菜谱 做法大全
主料大公鸡，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，大料，桂皮，青椒等。
最先出自于重庆的璧山县，据说是一帮司机哥们出了一趟长途车，饿得如狼似虎，好不容易看见前巴村，后不着店的地方有一家食馆，上前一问老板都关门了，什么也没有了，说尽好话，老板只好将就把自己养的鸡宰了，又加了大量的辣椒和香料，还有剩余的火锅底料一起烧，没想到这一烧，就烧出了一道名菜，从此风靡川渝两地。
准备原料
蒸酱
炸酱
准备原料
净肉
炒肉
钟后，加入葱丝、姜、切成两半的蒜、干辣椒、青椒，接着不断的翻炒。
钟后，加入整瓣的蒜，葱段，倒入上面准备好的高氏蜜酱，用力翻炒。
钟后，关火起锅，倒入开到最小火的电磁炉中就可以吃啦。
加水
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