蒜头1整个，水4汤匙，橄榄油5汤匙，分成份，李子型番茄6只，烤过的红椒450克，现磨黑胡椒和盐适量，碎辣椒干1汤匙，新鲜罗勒1把
这款新鲜的意大利面酱口味极佳。用的是甜甜的大蒜跟新鲜西红柿，红椒，橄榄油，辣椒粉和新鲜罗勒烤在一起。
将烤炉预热到230度。
将整个没剥皮的蒜头放进一个耐热盘中，加入水，撒上橄榄油1汤匙。在预热好的烤炉中烤45分钟。
同时，将西红柿放进搅拌机里搅拌成酱，加入烤过的辣椒继续搅拌成酱。
将5瓣烤过的蒜塞进搅拌机搅拌。加上4汤匙橄榄油再搅拌一下。适量的加些盐和黑胡椒，辣椒干，罗勒，搅拌。
酱准备好后，你可以放在冰箱里几天或冷柜保存起来。可以冷食或热食。
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