家常菜菜谱 做法大全

烤箱做桃酥饼

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原材料

面粉300克,白糖120克,猪油150克,色拉油25克,鸡蛋25克,小苏打2克

口感介绍

桃酥饼:仅有烤箱做什么?桃酥以前做过,但这款桃酥才能称得上真正的桃酥,无论口感,还是外形上更胜一筹。而且在制作上更是中式点心的做法,没有使用到打蛋器。很多朋友问我如果仅有一台烤箱能做什么?那么我推荐这款。很酥,很好吃。

制作方法

第一步

准备材料

第二步

将猪油和白糖用手掌根充分擦透

第三步

分次加入鸡蛋充分擦透

第四步

分次加入色拉油

第五步

加入面粉和苏打粉的混合物

第六步

自上而下将面粉与猪油蛋液搅拌好,不要出筋

第七步

分成小份,用手搓成圆形

第八步

放入烤盘中,用两个手指压平,烤箱预热后,180度第二层20分钟左右。

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