家常菜菜谱 做法大全

烤焦枣、炒焦枣和藜麦焦枣茶

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原材料

稼祺藜麦,红枣,竹签一根,

制作方法

第一步

用清水洗净红枣表面的灰尘

第二步

竹签的尖端部分放在水中蘸湿

第三步

把红枣插在竹签尖端部分

第四步

打开灶气火炉,插好红枣的竹签移到火上,进行烤制

第五步

一边烤制,一边转动竹签,随着红枣表面水分的蒸发,把红枣的一面烤成焦黑色,再烤另一面

第六步

直到红枣表面都被烤成焦黑色,关火

第一步

用清水洗净红枣表面的灰尘

第二步

用刀把洗净的红枣切成片状

第三步

炒锅放火上,放入红枣片

第四步

开大火用铲子不停翻炒

第五步

随着红枣表面水分的蒸发,红枣的表面会出现焦黑色,继续用铲子翻炒

第六步

直到把红枣表面都炒成焦黑色,关火

第一步

锅放火上,放入准备好的稼祺藜麦

第二步

开小火,用铲子不停翻炒

第三步

炒制大约2分钟,锅里会发出藜麦特有的香味,随着藜麦温度的不断升高,藜麦就像炒芝麻一样,会在锅里四处飞溅,说明藜麦就炒熟了

第四步

把炒好的焦枣和炒熟的藜麦混合在一起,就是藜麦焦枣茶的原料

第五步

用勺子量取几片炒或烤好的焦枣,舀取少量炒熟的藜麦,放在杯子中

第六步

往杯子里冲入开水

第七步

浸泡三至五分钟,开水颜色逐渐变成酱红色,就可饮用

第八步

相对冲泡的焦枣茶,我更喜欢煮制好的味道。锅里放入适量冷水,用勺子量取几片炒或烤好的焦枣,舀取少量炒熟的藜麦,放在锅中

第九步

开中火煮制10分钟,至水色变成酱红色,藜麦煮熟变透明

第十步

倒在杯中即可饮用,煮熟的藜麦可以直接吃掉

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