牛肉 约半磅 洋葱 约1个。 可根据自己的喜好放些菜椒等蔬菜。 调料 孜然粉 1 汤匙 迷迭香 1 茶匙 欧芹 0.5 茶匙 黑椒粉 0.5 茶匙 盐 1/4 茶匙 生抽 1 汤匙 糖 1/4-1/3 茶匙 高度酒 1 茶匙 （担心肉太韧劲，可考虑放半小指头Baking Soda），不喜欢的可不放，不放就是了。 菜油 1 汤匙 水淀粉 适量 调料也可根据自己的喜好来调整。