家常菜菜谱 做法大全

炸酱手擀面

肉酱

by admin · 85 收藏 · 2064 浏览

原材料

面粉,鸡蛋1个,盐一点,黄瓜丝,肉酱,蒜,辣椒,醋

口感介绍

我喜欢吃面,喜欢吃手擀面,最喜欢吃炸酱手擀面。浓香的肉酱加上劲道的手擀面,简直太美味啦!!手擀面是和妈妈学的,以前在家的时候,妈妈常常会给你做,打卤的、炸酱的、干拌的......无论是什么样的我都是百吃不厌!现在在外工作,喜欢吃的东西只有自己动手做啦。繁忙的工作之余也能时常体会家的味道!!!

制作方法

第一步

面粉加一个鸡蛋,少加一点盐揉成面团。(面需要和硬点,这样面条煮熟后会很劲道)

第二步

先将面团擀成饼,再切着面条煮熟即可。

第三步

加上黄瓜丝、肉酱、蒜、辣椒、醋就可以吃啦!!!!!

第四步

肉酱是我的秘制牛肉辣酱哟!!在我的日志中也有介绍!下面再晒晒肉酱的照片吧!

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