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家常菜菜谱 做法大全
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主料虾酱50克，鸡肉500克， 调料大葱25克，姜25克，料酒30克，红曲10克，蚝油10克，白砂糖5克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，腐乳汁15克，植物油50克
鸡块金黄色光亮，外焦里嫩，虾酱鲜味浓厚。
虾酱等调料调匀成汁，将生鸡块放入腌渍2小时以上；
锅中加物油烧热，将鸡块放入炸熟，至金黄色。
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