家常菜菜谱 做法大全

炝汁包菜

小炒

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原材料

包菜,酱油,花椒,辣椒,油,葱,姜,蒜,醋,糖,盐

口感介绍

今天下午四点多就开始天空洋洋洒洒的飘起了雪花~一直到现在还在下呢~小时候看下雪也没有现在的兴奋劲~呵呵~马上抓起相机往外跑~抬头望着天上飘下来的超大‘头皮屑’~感觉那棉絮般的雪花飘在身上,脸上,心里像吃到糖似的~今天的雪挺大的~没一回功夫就积了一层,有2-4cm厚~下吧下吧,瑞雪兆丰年呢!!

制作方法

第一步

包菜汆水,过冷河(可以保持蔬菜的爽口)备用。

第二步

锅里热油放进葱姜蒜爆香。

第三步

加入花椒和辣椒接着爆。

第四步

加入酱油。

第五步

加入醋,糖,盐。

第六步

加入半碗水。

第七步

调料水煮开。

第八步

把备用的蔬菜倒进调料里拌匀,稍微收一下汁即可!

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