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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 53 收藏 · 1145 浏览
主料大豆400克， 调料大葱10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，盐4克，香油5克
将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净；
分别将葱、姜切碎末；
将炒锅置于旺火上，放入清水和黄豆烧沸，撇净浮沫，撒入大料（八角）、花椒、桂皮、葱末和姜末；
用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。
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