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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 59 收藏 · 2509 浏览
鸡骨蔬菜高汤1500cc，酒100cc，昆布20公分
用途：除了用做涮涮锅汤底外，鲷鱼火锅也适用。
酒去酒精后与高汤混合，昆布放入浸泡10分钟；
汤底煮开之前将昆布取出。
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