大白菜250克，火腿皮1条
新的一年总是要收拾一下家里的角角落落，我就从收拾冰箱开始了。结束之后，突然发现还有一些火腿皮呢。是我一直舍不得仍的东西。因为火腿皮很难煮熟，所以在吃火腿肉的时候我把火腿皮给扒拉了下来，因为火腿皮好吃，所以舍不得仍。当时不知道怎么处理，就一直放在了冰箱里。今天就和着大白菜炒炒试一试。哈哈哈
准备的材料：火腿皮
火腿皮切成块
大白菜切好
起油锅放入火腿皮，
炒至变色；
放入大白菜；翻炒；
倒入适量的清水，盖上锅盖，煮开后放入少许的盐（因为火腿皮本身就有点咸）和鸡精即可。
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