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家常菜菜谱 做法大全
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主料小米80克，鸡胸脯肉80克，虾仁80克，火腿50克，北豆腐100克， 辅料鸡蛋70克， 调料香菜20克，盐3克，鸡精3克，玉米淀粉5克
将鸡肉剁成茸，用盐、鸡精、淀粉、油拌匀；
汤沸时，把玉米（小米）、鸡茸放进汤内，用汤勺推开，并放入豆腐、虾仁；
再沸时，以盐、鸡精调味，埋薄芡，熄火，撒上火腿末，切碎之芫荽即可。
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