美食原料蛤蜊。 调料选用盐、味精、蒜泥、麻油、姜等。

美食介绍：满汉全席之火烧蛤蜊，海鲜类。网络上有很多这个菜谱介绍，发现基本都是用河虾的菜谱。也不知道是我搞错了，还是那个SB看都不看就复制别人的。菜名明明是火烧蛤蜊，却给人做成火烧河虾，驴唇不对马嘴。美味特点：蛤蜊鲜香，海味浓厚，加上蒜香别有风味。