家常菜菜谱 做法大全
材料猪瘦肉500克 豆芽300克 番茄一个 香菇5朵 调料调和油 盐 白糖 鸡精 胡椒粉 水淀粉 姜蒜 葱白 香油
吃着滑滑嫩嫩的肉片，勾起了儿时的回忆。。。因为儿时最喜欢吃妈妈做的滑滑肉了
将番茄，香菇，葱白姜蒜切片
猪瘦肉都切片，加人适量盐，糖，鸡精，胡椒粉，还有水淀粉（淀粉尽量多一点，因为淀粉越多，煮好后的肉片才会更加有那种滑滑嫩嫩的效果）腌制起来备用
将锅子加热，倒入少许调和油，待油热以后，放入姜蒜，葱白煸炒出香味后；放入香菇，番茄翻炒一下，加人适量的盐，鸡精和水熬汤
待汤熬好后，依次放入豆芽，肉片，大火煮一分钟，放入少许香油即可起锅
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