家常菜菜谱 做法大全
鲈鱼1条(约800g),香葱1棵,姜1块(约20g),胡萝卜1段(约20g),盐,白砂糖各1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml),绍酒,水淀粉各1汤匙(15ml),胡椒粉1/3茶匙(2g),油500ml(实蚝20ml)
鲈鱼的清鲜味美,自古已成了定论,此时再用言语赘述已显多余。鲈鱼绝对是全盘的主导,众多的调配料也只能算作陪衬,在最恰当的时刻为鲈鱼锦上添花。热量标注:此菜热量为千卡133/人
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