家常菜菜谱 做法大全

清凉小丸子

小零食

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原材料

薄荷5克,绿豆100克,糯米150克,白糖随意,食用油

口感介绍

绿豆与糯米结合是什么样滋味呢?尝尝我的绿豆薄荷糯米球就知道了。

制作方法

第一步

薄荷与糯米分别浸泡发后,薄荷切成碎末。

第二步

绿豆用高压锅压至熟烂。(像煮米饭一样放水即可,不是为了喝绿豆汤)

第三步

热锅中放一点点油,下熟烂的绿豆不停翻炒,炒至变干起沙。

第四步

放白糖、薄荷拌匀做成绿豆陷。

第五步

糯米蒸熟后倒在案板上,将绿豆陷与糯米混和拌匀。(平常吃可不讲究造型,拌匀后就可开吃)

第六步

取一勺绿豆糯米团,放到保鲜膜中央。

第七步

用手把绿豆糯米团揉圆。

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