家常菜菜谱 做法大全

消脂鲫鱼汤

消脂

by admin · 76 收藏 · 2636 浏览

原材料

酸三捻干50克,鲫鱼1条,猪肉250克,生姜2片,蜜枣2粒,盐1茶匙(5g)

口感介绍

进入9月,天气依然炎热,对于吃饭这件事总是提不起兴趣,还是请消脂又开胃的靓汤来帮忙吧。酸三捻是广东地区特有的食材,乍看之下与杨桃极为接近,果实青黄色分成五瓣。不同的是杨桃树很矮小,而三捻树很高大,杨桃味道酸甜可口,三捻的果实极酸,不适合生吃。酸三捻通常被晒干制成酸三捻干,用来煲汤可以消食、消脂、防止肝硬化。每周饮用三次酸三捻煲的汤水能起到明显效果。

制作方法

第一步

鲫鱼处理干净后备用。中火加热炒锅中的油至6成热,放入鲫鱼将两面煎至金黄色。

第二步

分别将蜜枣和酸三捻用冷水洗净备用。猪肉洗净,切成3cm见方的块。

第三步

大火烧开煮锅中的水,放入猪肉块汆烫片刻,捞出后洗去猪肉的血污。

第四步

汤煲中注入适量水,大火烧开后放入鲫鱼、猪肉、蜜枣、酸三捻、老姜,加盖后继续用大火加热10分钟,然后调成小火煲煮1.5小时,上桌前调入盐即可。

好86网为您提供消脂鲫鱼汤的简单做法,消脂鲫鱼汤的做法,消脂鲫鱼汤怎么做,如何做消脂鲫鱼汤,消脂鲫鱼汤步骤