家常菜菜谱 做法大全
丝瓜150克豆腐100克海参15克鱿鱼15克火腿50克香葱1棵生姜1小块食用油20克高汤15大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙味精0.5小匙
豆腐洗净,切片;海参、鱿鱼泡发后洗净切片;火腿切薄片;
丝瓜洗净,斜切成小片;香葱、生姜洗净切末;
锅内放油,烧热,爆香香葱末、生姜末,放入海参片、鱿鱼片、火腿片略炒,加高汤煮沸;
加豆腐片及胡椒粉、精盐、味精煮5 分钟,下丝瓜片煮熟即可。
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