家常菜菜谱 做法大全
普通面粉2杯，玫瑰，玉米面1杯，胡萝卜1/2根，鸡蛋1个，香菇8朵，压缩黑木耳1块，支竹1把，蚝油1大勺，生抽1大勺，橄榄油1茶匙，姜1块
先将木耳、支竹、香菇用温水浸泡，置一边等待泡发
普通面粉与玉米面混合，用筷子一边打圈搅拌一边加入温水，直到面粉呈大片雪花状
将混合面粉揉成面团，放在一边醒发20分钟
在等待面团醒发的时间里，将胡萝卜、姜刨丝切碎
鸡蛋打散炒熟，切碎
木耳、支竹、香菇洗净切碎
将所有馅料混合在一起，加入调料中各种材料，搅拌均匀
面团醒发好后揉成细条，切小块
擀成饺子皮
取一块饺子皮放在手心，舀一勺馅料
双手将饺子皮合拢，捏出三角形的边
三角边略沾水，轻轻撒上玫瑰花碎
将三叫角边中的任意两条边捏合，中间留出圆孔
圆孔中嵌入三朵玫瑰，一只玫瑰饺即成型
所有玫瑰饺成型后，分别放入蒸屉
锅中烧水，待水开后放入蒸屉
15-20分钟后，玫瑰饺即可出锅
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